Montefalco Sagrantino
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Montefalco Sagrantino est réputée pour ses vins rouges puissants et tanniques, élaborés principalement à partir du cépage Sagrantino. Située dans la région de l'Ombrie, elle bénéficie d'un climat idéal pour la viticulture, avec des influences méditerranéennes et continentales. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur complexité et leur potentiel de vieillissement exceptionnel.
Chiffres clés
1,200
hectares
52
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental avec influences méditerranéennes
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Le Sagrantino est un cépage autochtone de l'Ombrie, cultivé depuis le Moyen Âge, mais ce n'est qu'au XXe siècle qu'il a commencé à recevoir une attention internationale. En 1992, Montefalco Sagrantino a obtenu la classification DOCG, reconnaissant ainsi la qualité exceptionnelle de ses vins.
Producteurs (1)
Vins référencés (10)
Amedeo
Ò di Còlpetrone Montefalco Sagrantino
Gold Montefalco Sagrantino
Semèle Montefalco Sagrantino Passito
Sacer Montefalco Sagrantino
Villarode
Passito Montefalco Sagrantino
Memoira Montefalco Sagrantino
Sagrantino di Montefalco
Montefalco Sagrantino
Montefalco Sagrantino en chiffres
Tire-Bouchon référence 10 vins vérifiés de l'appellation Montefalco Sagrantino, produits par 2 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,11 / 5 (10 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2018.
10
vins vérifiés
2
producteurs
4,11 / 5
note Vivino moyenne
2000–2018
millésimes couverts
Répartition : 8 rouges · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (10 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Montefalco Sagrantino
Où se situe l'appellation Montefalco Sagrantino ?
L'appellation Montefalco Sagrantino se situe en Umbria.
Quels types de vin produit l'appellation Montefalco Sagrantino ?
Montefalco Sagrantino produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Montefalco Sagrantino ?
Les principaux cépages de Montefalco Sagrantino sont Sagrantino.
Quels sols composent le terroir de Montefalco Sagrantino ?
Le terroir de Montefalco Sagrantino repose principalement sur des sols de type Argileux et Calcaire.
Quel est le climat de Montefalco Sagrantino ?
L'appellation Montefalco Sagrantino bénéficie d'un climat continental avec influences méditerranéennes.
Quelle est la superficie de l'appellation Montefalco Sagrantino ?
L'appellation Montefalco Sagrantino couvre environ 1 200 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Montefalco Sagrantino ?
Les vins de Montefalco Sagrantino peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Montefalco Sagrantino ?
Un Montefalco Sagrantino s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Montefalco Sagrantino ?
Servez les vins de Montefalco Sagrantino entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Montefalco Sagrantino sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 10 vins vérifiés de l'appellation Montefalco Sagrantino, produits par 2 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,11 / 5 (10 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2018.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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