Menfi
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Menfi est située sur la côte sud-ouest de la Sicile, réputée pour ses paysages pittoresques et ses vins de qualité. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen idéal, favorisant la maturation optimale des raisins. Menfi est connue pour sa diversité de cépages et ses vins qui allient tradition et innovation.
Chiffres clés
84
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Menfi remonte à l'Antiquité, avec des influences grecques et romaines. La région a connu un renouveau au cours des dernières décennies, mettant en avant des pratiques viticoles modernes tout en préservant son héritage.
Producteurs (1)
Vins référencés (8)
Didacus
Didacus Cabernet Franc
Chardonnay
Cometa
Burdese
Maroccoli Syrah
Sito dell'Ulmo Merlot
Alastro
Menfi en chiffres
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Menfi, sur des millésimes allant de 1999 à 2025.
8
vins vérifiés
1999–2025
millésimes couverts
Répartition : 4 rouges · 4 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (8 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Menfi
Où se situe l'appellation Menfi ?
L'appellation Menfi se situe en Sicily.
Quels types de vin produit l'appellation Menfi ?
Menfi produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Menfi ?
Les principaux cépages de Menfi sont Nero d'Avola.
Quels sols composent le terroir de Menfi ?
Le terroir de Menfi repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Menfi ?
L'appellation Menfi bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Menfi ?
Les vins de Menfi peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Menfi ?
Un Menfi s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Menfi ?
Servez les vins de Menfi entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Menfi sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Menfi, sur des millésimes allant de 1999 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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