Mazoyères-Chambertin
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Mazoyères-Chambertin est une appellation prestigieuse de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins rouges puissants et élégants. Les vins de cette appellation sont principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir, offrant une complexité aromatique et une belle structure. Les terroirs de Mazoyères-Chambertin sont caractérisés par des sols argilo-calcaires, favorisant une expression unique du vin.
Chiffres clés
15
hectares
53
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Gibier
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat continental
Altitude: 250 - 300 m
Histoire
L'appellation Mazoyères-Chambertin a une riche histoire qui remonte au Moyen Âge, lorsque les moines cisterciens ont commencé à cultiver la vigne dans cette région. Au fil des siècles, elle a gagné en notoriété, devenant l'une des appellations les plus prisées de Bourgogne.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Mazoyères Chambertin Grand Cru
Mazoyères-Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Mazoyeres Chambertin Grand Cru
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Benjamin Leroux, Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Domaine Henri Richard, Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Nicolas Potel, Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Jean-Marie Fourrier, Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
Et 10 autres vins...
Mazoyères-Chambertin en chiffres
Tire-Bouchon référence 30 vins vérifiés de l'appellation Mazoyères-Chambertin, produits par 27 producteurs, sur des millésimes allant de 2017 à 2024.
30
vins vérifiés
27
producteurs
2017–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (30 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Mazoyères-Chambertin
Où se situe l'appellation Mazoyères-Chambertin ?
L'appellation Mazoyères-Chambertin se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Mazoyères-Chambertin ?
Mazoyères-Chambertin produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Mazoyères-Chambertin ?
Les principaux cépages de Mazoyères-Chambertin sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Mazoyères-Chambertin ?
Le terroir de Mazoyères-Chambertin repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Mazoyères-Chambertin ?
L'appellation Mazoyères-Chambertin bénéficie d'un climat climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Mazoyères-Chambertin ?
L'appellation Mazoyères-Chambertin couvre environ 15 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Mazoyères-Chambertin ?
Les vins de Mazoyères-Chambertin peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Mazoyères-Chambertin ?
Un Mazoyères-Chambertin s'accorde notamment avec boeuf, gibier, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Mazoyères-Chambertin ?
Servez les vins de Mazoyères-Chambertin entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Mazoyères-Chambertin sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 30 vins vérifiés de l'appellation Mazoyères-Chambertin, produits par 27 producteurs, sur des millésimes allant de 2017 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Mazoyères-Chambertin ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →