Marsala
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Marsala est célèbre pour ses vins fortifiés, produits sur la côte ouest de la Sicile. Elle est reconnue pour sa richesse aromatique et sa diversité de styles, allant des versions sèches aux plus sucrées. Les vins de Marsala sont souvent utilisés en cuisine, mais ils sont également appréciés en tant que vins de dessert ou d'apéritif.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
85%
Chocolat
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire du Marsala remonte au XVIIIe siècle, lorsque des marchands britanniques ont commencé à exporter ce vin vers l'Angleterre. Au fil des ans, la production a évolué, intégrant des techniques modernes tout en préservant les traditions locales.
Vins référencés (20)
Cantine Mineo Crema di Mandorla
Old John Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco
Bip Benjamin Marsala Superiore Riserva Oro Dolce
Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce
Oro Marsala Superiore
Crema di Mandorla
Uncle Joseph Marsala Superiore Rubino Dolce
Marsala Vergine Riserva Dry
Garibaldi Marsala Superiore Sweet
Cremovo Marsala all'Uovo Aromatizzo
Et 10 autres vins...
Marsala en chiffres
Tire-Bouchon référence 44 vins vérifiés de l'appellation Marsala, avec une note Vivino moyenne de 3,75 / 5 (26 cuvées notées).
44
vins vérifiés
3,75 / 5
note Vivino moyenne
Répartition : 4 moelleux · 40 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (44 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Marsala
Où se situe l'appellation Marsala ?
L'appellation Marsala se situe en Sicily.
Quels types de vin produit l'appellation Marsala ?
Marsala produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Marsala ?
Les principaux cépages de Marsala sont Grillo.
Quels sols composent le terroir de Marsala ?
Le terroir de Marsala repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Marsala ?
L'appellation Marsala bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Marsala ?
Les vins de Marsala peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Marsala ?
Un Marsala s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, fromage affiné et chocolat.
À quelle température servir un Marsala ?
Servez les vins de Marsala entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Marsala sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 44 vins vérifiés de l'appellation Marsala, avec une note Vivino moyenne de 3,75 / 5 (26 cuvées notées).
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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