Malvasia delle Lipari
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Malvasia delle Lipari est réputée pour ses vins doux et aromatiques, élaborés principalement à partir du cépage Malvasia. Ces vins, souvent riches et complexes, sont le reflet du terroir volcanique des îles Éoliennes, offrant une belle expression des fruits et des fleurs. La douceur naturelle des raisins est équilibrée par une acidité rafraîchissante, ce qui en fait un choix prisé pour les desserts et les apéritifs.
Chiffres clés
63
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
8–10°
température
Non recommandé
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Fromage affiné
85%
Fruits de mer
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Malvasia delle Lipari remonte à l'Antiquité, lorsque les Grecs et les Romains ont commencé à cultiver la vigne sur ces îles. Au fil des siècles, cette appellation a gagné en notoriété, notamment grâce à son vin doux qui était très apprécié par la noblesse européenne.
Questions fréquentes sur Malvasia delle Lipari
Où se situe l'appellation Malvasia delle Lipari ?
L'appellation Malvasia delle Lipari se situe en Sicily.
Quels types de vin produit l'appellation Malvasia delle Lipari ?
Malvasia delle Lipari produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Malvasia delle Lipari ?
Les principaux cépages de Malvasia delle Lipari sont Malvasia.
Quels sols composent le terroir de Malvasia delle Lipari ?
Le terroir de Malvasia delle Lipari repose principalement sur des sols de type Volcanique et Argileux.
Quel est le climat de Malvasia delle Lipari ?
L'appellation Malvasia delle Lipari bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Malvasia delle Lipari ?
Les vins de Malvasia delle Lipari peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Malvasia delle Lipari ?
Un Malvasia delle Lipari s'accorde notamment avec fromage affiné et fruits de mer.
À quelle température servir un Malvasia delle Lipari ?
Servez les vins de Malvasia delle Lipari entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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