Latricières-Chambertin
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Latricières-Chambertin est une appellation prestigieuse située dans la Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne. Elle est reconnue pour ses vins rouges élégants, principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les terroirs de Latricières-Chambertin offrent des caractéristiques uniques qui se traduisent par des vins complexes et raffinés.
Chiffres clés
15
hectares
53
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré océanique
Altitude: 250 - 300 m
Histoire
L'appellation Latricières-Chambertin a une longue histoire, remontant au Moyen Âge, où les moines cisterciens ont joué un rôle clé dans la culture de la vigne. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'une des grandes appellations de la Bourgogne, attirant des amateurs de vin du monde entier.
Producteurs (13)
Vins référencés (20)
Newman C, Latricieres-Chambertin Grand Cru
Latricières-Chambertin Grand cru
Latricières-Chambertin Grand cru
Latricières-Chambertin Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine)
Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet
Latricières-Chambertin Grand Cru David Duband (Domaine)
Latricières-Chambertin Grand Cru
Latricières-Chambertin Grand Cru
Latricières-Chambertin Grand Cru
Latricières-Chambertin Grand Cru
Et 10 autres vins...
Latricières-Chambertin en chiffres
Tire-Bouchon référence 79 vins vérifiés de l'appellation Latricières-Chambertin, produits par 69 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
79
vins vérifiés
69
producteurs
2006–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (79 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Latricières-Chambertin
Où se situe l'appellation Latricières-Chambertin ?
L'appellation Latricières-Chambertin se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Latricières-Chambertin ?
Latricières-Chambertin produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Latricières-Chambertin ?
Les principaux cépages de Latricières-Chambertin sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Latricières-Chambertin ?
Le terroir de Latricières-Chambertin repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Marnes.
Quel est le climat de Latricières-Chambertin ?
L'appellation Latricières-Chambertin bénéficie d'un climat tempéré océanique.
Quelle est la superficie de l'appellation Latricières-Chambertin ?
L'appellation Latricières-Chambertin couvre environ 15 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Latricières-Chambertin ?
Les vins de Latricières-Chambertin peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Latricières-Chambertin ?
Un Latricières-Chambertin s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Latricières-Chambertin ?
Servez les vins de Latricières-Chambertin entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Latricières-Chambertin sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 79 vins vérifiés de l'appellation Latricières-Chambertin, produits par 69 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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