Lambrusco Mantovano est une appellation viticole située en Emilia-Romagna, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Lambrusco. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Lambrusco Mantovano
DOCDescription
L'appellation Lambrusco Mantovano est située dans la région de l'Emilia-Romagna, célèbre pour ses vins pétillants à base de cépages Lambrusco. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa fruité, offrant une belle expression des terroirs de la province de Mantoue. Les vins peuvent être élaborés en rouge, blanc ou rosé, avec une effervescence qui les rend particulièrement agréables à l'apéritif.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Charcuterie
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Lambrusco Mantovano remonte à l'Antiquité, avec des références à la culture de la vigne dans la région depuis l'époque romaine. Au fil des siècles, cette appellation a su évoluer tout en préservant ses traditions viticoles.
Questions fréquentes sur Lambrusco Mantovano
Où se situe l'appellation Lambrusco Mantovano ?
L'appellation Lambrusco Mantovano se situe en Emilia-Romagna.
Quels types de vin produit l'appellation Lambrusco Mantovano ?
Lambrusco Mantovano produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Lambrusco Mantovano ?
Les principaux cépages de Lambrusco Mantovano sont Lambrusco.
Quels sols composent le terroir de Lambrusco Mantovano ?
Le terroir de Lambrusco Mantovano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Lambrusco Mantovano ?
L'appellation Lambrusco Mantovano bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Lambrusco Mantovano ?
Les vins de Lambrusco Mantovano peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Lambrusco Mantovano ?
Un Lambrusco Mantovano s'accorde notamment avec boeuf, agneau, charcuterie et poulet.
À quelle température servir un Lambrusco Mantovano ?
Servez les vins de Lambrusco Mantovano entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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