La Grande Rue
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
La Grande Rue est une appellation prestigieuse située dans la Côte de Nuits, reconnue pour ses vins rouges d'une grande finesse et complexité. Les vignes, plantées sur des coteaux bien exposés, bénéficient d'un climat tempéré et d'un terroir exceptionnel. Les vins de La Grande Rue sont souvent considérés comme des joyaux de la Bourgogne, offrant une belle expression du cépage Pinot Noir.
Chiffres clés
1
hectares
49
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré
Argilo-calcaireMarnes
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
L'appellation La Grande Rue a une histoire riche, remontant au Moyen Âge, où elle était déjà reconnue pour la qualité de ses vins. Au fil des siècles, elle a su préserver son identité et son savoir-faire, devenant aujourd'hui l'une des appellations les plus respectées de la Bourgogne.
Producteurs (2)
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