Jumilla
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Jumilla est située dans la région de Murcie, en Espagne. Elle est réputée pour ses vins rouges puissants, principalement élaborés à partir du cépage Monastrell, qui s'épanouit dans ce climat méditerranéen chaud. Les vins de Jumilla se distinguent par leur richesse aromatique et leur structure tannique.
Chiffres clés
65
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Jumilla remonte à l'époque romaine, mais c'est au 19ème siècle que la région a vraiment commencé à se développer grâce à l'exportation de vin. Aujourd'hui, Jumilla est une appellation reconnue pour la qualité de ses vins.
Producteurs (10)
Vins référencés (20)
El Nido
La Vina de Corteo
Verde Blanco
Black Label Red
Bruto
Clio
Etiqueta Azul Blue Label Cuvée À
Escudo de Armas Jumilla
Minami
Cuvée N Viñas Viejas
Et 10 autres vins...
Jumilla en chiffres
Tire-Bouchon référence 337 vins vérifiés de l'appellation Jumilla, produits par 17 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (249 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1950 à 2024.
337
vins vérifiés
17
producteurs
3,81 / 5
note Vivino moyenne
1950–2024
millésimes couverts
Répartition : 245 rouges · 60 blancs · 22 rosés · 5 effervescents · 5 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (337 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Jumilla
Où se situe l'appellation Jumilla ?
L'appellation Jumilla se situe en Murcia.
Quels types de vin produit l'appellation Jumilla ?
Jumilla produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Jumilla ?
Les principaux cépages de Jumilla sont Monastrell.
Quels sols composent le terroir de Jumilla ?
Le terroir de Jumilla repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Jumilla ?
L'appellation Jumilla bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Jumilla ?
Les vins de Jumilla peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Jumilla ?
Un Jumilla s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Jumilla ?
Servez les vins de Jumilla entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Jumilla sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 337 vins vérifiés de l'appellation Jumilla, produits par 17 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (249 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1950 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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