Gran Canaria
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Gran Canaria, située dans les îles Canaries, est réputée pour ses vins diversifiés, allant des rouges puissants aux blancs frais. Le climat subtropical, combiné à des sols volcaniques riches, favorise une viticulture unique. Les vignerons de l'île exploitent des cépages autochtones et internationaux pour créer des vins qui reflètent le terroir exceptionnel de cette région.
Chiffres clés
94
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
85%
Chocolat
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Subtropical
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture à Gran Canaria remonte à l'époque des conquistadors, qui ont introduit de nouveaux cépages et techniques. Au fil des siècles, l'île a développé une réputation pour ses vins, notamment ceux destinés à l'exportation vers l'Europe et les Amériques.
Questions fréquentes sur Gran Canaria
Où se situe l'appellation Gran Canaria ?
L'appellation Gran Canaria se situe en Canary Islands.
Quels types de vin produit l'appellation Gran Canaria ?
Gran Canaria produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Gran Canaria ?
Les principaux cépages de Gran Canaria sont Malvasía.
Quels sols composent le terroir de Gran Canaria ?
Le terroir de Gran Canaria repose principalement sur des sols de type Volcanique et Argileux.
Quel est le climat de Gran Canaria ?
L'appellation Gran Canaria bénéficie d'un climat subtropical.
Quel temps de garde pour un vin de Gran Canaria ?
Les vins de Gran Canaria peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Gran Canaria ?
Un Gran Canaria s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, fromage affiné et chocolat.
À quelle température servir un Gran Canaria ?
Servez les vins de Gran Canaria entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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