Ghemme est une appellation viticole située en Piedmont, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Nebbiolo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Ghemme
DOCGDescription
L'appellation Ghemme est située dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Elle est principalement reconnue pour ses vins rouges élaborés à partir de cépages autochtones, notamment le Nebbiolo. Les vins de Ghemme se distinguent par leur complexité et leur capacité à vieillir, offrant une belle palette aromatique et une structure tannique élégante.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Ghemme remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée dans la région. L'appellation a été officiellement reconnue en 1997, renforçant son statut parmi les grandes appellations du Piémont.
Producteurs (1)
Vins référencés (4)
Ghemme en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Ghemme, sur des millésimes allant de 2000 à 2020.
Source : base Tire-Bouchon (4 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Ghemme
Où se situe l'appellation Ghemme ?
L'appellation Ghemme se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Ghemme ?
Ghemme produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Ghemme ?
Les principaux cépages de Ghemme sont Nebbiolo.
Quels sols composent le terroir de Ghemme ?
Le terroir de Ghemme repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Ghemme ?
L'appellation Ghemme bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Ghemme ?
Les vins de Ghemme peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Ghemme ?
Un Ghemme s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Ghemme ?
Servez les vins de Ghemme entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Ghemme sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Ghemme, sur des millésimes allant de 2000 à 2020.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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