Galatina est une appellation viticole située en Puglia, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Negroamaro. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Galatina
DOCDescription
L'appellation Galatina est située dans la région des Pouilles, au sud de l'Italie. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et aromatiques, principalement élaborés à partir de cépages autochtones. Les conditions climatiques favorables et la diversité des sols contribuent à la qualité des vins de cette appellation.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Galatina remonte à l'Antiquité, où la viticulture était déjà pratiquée par les Grecs et les Romains. Au fil des siècles, cette région a su préserver ses traditions viticoles tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Questions fréquentes sur Galatina
Où se situe l'appellation Galatina ?
L'appellation Galatina se situe en Puglia.
Quels types de vin produit l'appellation Galatina ?
Galatina produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Galatina ?
Les principaux cépages de Galatina sont Negroamaro.
Quels sols composent le terroir de Galatina ?
Le terroir de Galatina repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Galatina ?
L'appellation Galatina bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quels accords mets-vins avec un Galatina ?
Un Galatina s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Galatina ?
Servez les vins de Galatina entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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