Floc de Gascogne

Description

Le Floc de Gascogne est une boisson apéritive typique de la région de Gascogne, élaborée à partir d'un mélange de jus de raisin et d'armagnac. Il se caractérise par sa douceur et ses arômes fruités, offrant une belle harmonie entre les saveurs du raisin et celles de l'eau-de-vie. Cette boisson est souvent servie bien fraîche, en apéritif ou en cocktail.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Fromage affiné

85%

Charcuterie

Cépages

Terroir

Océanique

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

Le Floc de Gascogne a des origines anciennes, remontant au moins au XVIIe siècle, lorsque les agriculteurs ont commencé à mélanger leur jus de raisin avec de l'armagnac pour conserver le vin. Cette tradition s'est perpétuée au fil des siècles, devenant une spécialité reconnue de la région.

Producteurs (1)