Floc de Gascogne
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Floc de Gascogne est une boisson apéritive typique de la région de Gascogne, élaborée à partir d'un mélange de jus de raisin et d'armagnac. Il se caractérise par sa douceur et ses arômes fruités, offrant une belle harmonie entre les saveurs du raisin et celles de l'eau-de-vie. Cette boisson est souvent servie bien fraîche, en apéritif ou en cocktail.
Chiffres clés
85
hl/ha max
11°
alcool min
2-5 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeCourt terme
0 ans
mise
2 ans
apogée
3 ans
fin d’apogée
5 ans
déclin
Service
6–8°
température
Non nécessaire
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Fromage affiné
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Le Floc de Gascogne a des origines anciennes, remontant au moins au XVIIe siècle, lorsque les agriculteurs ont commencé à mélanger leur jus de raisin avec de l'armagnac pour conserver le vin. Cette tradition s'est perpétuée au fil des siècles, devenant une spécialité reconnue de la région.
Producteurs (1)
Vins référencés (2)
Les Trois Domaines rosé
Floc de Gascogne Blanc
Questions fréquentes sur Floc de Gascogne
Où se situe l'appellation Floc de Gascogne ?
L'appellation Floc de Gascogne se situe en Sud-Ouest.
Quels types de vin produit l'appellation Floc de Gascogne ?
Floc de Gascogne produit des vins blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Floc de Gascogne ?
Les principaux cépages de Floc de Gascogne sont Ugni Blanc.
Quels sols composent le terroir de Floc de Gascogne ?
Le terroir de Floc de Gascogne repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sableux.
Quel est le climat de Floc de Gascogne ?
L'appellation Floc de Gascogne bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Floc de Gascogne ?
Les vins de Floc de Gascogne peuvent se garder jusqu'à environ 2-5 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Floc de Gascogne ?
Un Floc de Gascogne s'accorde notamment avec fromage affiné et charcuterie.
À quelle température servir un Floc de Gascogne ?
Servez les vins de Floc de Gascogne entre 6 et 8 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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