Fiano di Avellino

Description

Le Fiano di Avellino est un vin blanc prestigieux de la région de Campanie, élaboré principalement à partir du cépage Fiano. Il est reconnu pour sa complexité aromatique et sa capacité à bien vieillir, offrant des arômes de fruits et de fleurs, ainsi qu'une belle minéralité. Ce vin est souvent apprécié pour son équilibre entre fraîcheur et richesse.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Fruits de mer

85%

Fromage affiné

85%

Poulet

Cépages

Terroir

Climat méditerranéen

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Fiano di Avellino a une longue histoire, remontant à l'Antiquité, où le cépage Fiano était déjà cultivé par les Romains. La reconnaissance officielle de l'appellation DOC a été établie en 1970, et elle a été promue en DOCG en 2003, soulignant la qualité exceptionnelle de ses vins.

Producteurs (2)