Cour-Cheverny
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Cour-Cheverny est située dans la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques. Elle est principalement connue pour son cépage unique, le Romorantin, qui offre des vins d'une grande complexité et d'une belle minéralité. Les vins de Cour-Cheverny sont souvent caractérisés par leur équilibre entre acidité et richesse, ce qui les rend très appréciés.
Chiffres clés
72
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 1993 et est l'une des plus anciennes de la région, avec des vignes cultivées depuis le Moyen Âge. Le Romorantin, cépage emblématique, a été introduit par François Ier au XVIe siècle, et il est aujourd'hui au cœur de l'identité de Cour-Cheverny.
Producteurs (2)
Vins référencés (20)
Le Clos Cour-Cheverny
Eugène Magloire Cour-Cheverny
Les Acacias Blanc
La Porte Dorée
Licorne Cour-Cheverny
Cour-Cheverny Moelleux
Vieilles Vignes L'Irrésistible Cour-Cheverny
Cuvée Renaissance Cour-Cheverny Moelleux
JM Tendresse Cour-Cheverny
Les Demis-Muids Cour-Cheverny
Et 10 autres vins...
Cour-Cheverny en chiffres
Tire-Bouchon référence 49 vins vérifiés de l'appellation Cour-Cheverny, produits par 17 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (36 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2007 à 2023.
49
vins vérifiés
17
producteurs
3,89 / 5
note Vivino moyenne
2007–2023
millésimes couverts
Répartition : 4 rouges · 40 blancs · 5 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (49 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Cour-Cheverny
Où se situe l'appellation Cour-Cheverny ?
L'appellation Cour-Cheverny se situe en Vallée de la Loire.
Quels types de vin produit l'appellation Cour-Cheverny ?
Cour-Cheverny produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Cour-Cheverny ?
Les principaux cépages de Cour-Cheverny sont Romorantin.
Quels sols composent le terroir de Cour-Cheverny ?
Le terroir de Cour-Cheverny repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.
Quel est le climat de Cour-Cheverny ?
L'appellation Cour-Cheverny bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Cour-Cheverny ?
Les vins de Cour-Cheverny peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Cour-Cheverny ?
Un Cour-Cheverny s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Cour-Cheverny ?
Servez les vins de Cour-Cheverny entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Cour-Cheverny sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 49 vins vérifiés de l'appellation Cour-Cheverny, produits par 17 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (36 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2007 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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