Coteaux du Lyonnais
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Coteaux du Lyonnais est située dans la région de la Vallée de la Loire, connue pour ses paysages vallonnés et ses terroirs variés. Les vins produits ici sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur fruité, avec une belle complexité aromatique. Cette appellation est encore relativement méconnue, mais elle offre des vins de qualité qui méritent d'être découverts.
Chiffres clés
72
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Coteaux du Lyonnais remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà présente dans la région. Au fil des siècles, la production de vin a évolué, mais c'est dans les années 1990 que l'appellation a été officiellement reconnue.
Producteurs (1)
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