L'appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco est réputée pour ses vins effervescents de haute qualité, élaborés principalement à partir du cépage Glera. Située dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene, cette région bénéficie d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leurs arômes fruités.
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
bougie · pomme verte · bonbon acidulé · vernis

Fruits de mer

Poisson grillé

Fromage affiné

Charcuterie
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
L'histoire de cette appellation remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la viticulture dans la région dès le 18ème siècle. En 1969, l'appellation a obtenu le statut de DOC, et en 2010, elle a été promue au rang de DOCG, soulignant la qualité exceptionnelle de ses vins.
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