L'appellation Colli di Scandiano e di Canossa se situe dans la région de l'Emilia-Romagna, au cœur d'un paysage vallonné. Elle est reconnue pour ses vins rouges et blancs, souvent élaborés à partir de cépages autochtones. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fruité et leur élégance, reflétant le terroir unique de la région.
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne

Bœuf

Agneau

Gibier

Canard

Fromage affiné
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
L'histoire viticole de cette appellation remonte à l'époque romaine, mais elle a connu un renouveau au cours des dernières décennies grâce à des pratiques viticoles modernes. Aujourd'hui, elle est célébrée pour la qualité de ses vins et son engagement envers la durabilité.
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