Colli Altotiberini

AOP

Umbria →· Colli Altotiberini

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Appellation émergente d'Ombrie, reconnue pour ses vins rouges et blancs de caractère, alliant tradition et modernité.

Chiffres clés

1,500

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

5-15

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Pâtes

85%

Viande grillée

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Sangiovese

🍇Trebbiano

Cépages secondaires

🍇Canaiolo

🍇Grechetto

Terroir

Continental

Argile

Calcaire

Sable

Altitude: 200 - 600 m

Histoire

AOC depuis 1996, elle a gagné en notoriété grâce à des pratiques viticoles innovantes.

Voir la région Umbria →

Questions fréquentes sur Colli Altotiberini

Où se situe l'appellation Colli Altotiberini ?

L'appellation Colli Altotiberini se situe en Umbria, Colli Altotiberini.

Quels types de vin produit l'appellation Colli Altotiberini ?

Colli Altotiberini produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Colli Altotiberini ?

Les principaux cépages de Colli Altotiberini sont Sangiovese et Trebbiano.

Quels sols composent le terroir de Colli Altotiberini ?

Le terroir de Colli Altotiberini repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.

Quel est le climat de Colli Altotiberini ?

L'appellation Colli Altotiberini bénéficie d'un climat continental.

Quelle est la superficie de l'appellation Colli Altotiberini ?

L'appellation Colli Altotiberini couvre environ 1 500 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Colli Altotiberini ?

Les vins de Colli Altotiberini peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Colli Altotiberini ?

Un Colli Altotiberini s'accorde notamment avec pâtes, viande grillée et fromages affinés.

À quelle température servir un Colli Altotiberini ?

Servez les vins de Colli Altotiberini entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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