Clos Saint-Denis est une appellation viticole située en Bourgogne, Côte de Nuits, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire.
Clos Saint-Denis
AOPDescription
Grand cru de la Côte de Nuits reconnu en appellation d'origine contrôlée en 1936, le Clos Saint-Denis est produit sur la seule commune de Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or. L'appellation ne se limite pas au clos historique : elle réunit quatre climats — Clos Saint-Denis, Les Chaffots, Calouère et Maison Brûlée — établis en milieu de coteau, autour de 250 mètres d'altitude, en exposition est. Les sols argilo-calcaires, caillouteux et bien drainés, reposent sur un socle calcaire du Jurassique moyen et ne portent qu'une mince couche de terre. Le pinot noir est le seul cépage. Le vin présente une robe rubis sombre, un nez de cassis, de mûre, de pruneau, de violette et de café, et une bouche structurée et harmonieuse. Il se garde dix à quinze ans, davantage dans les grands millésimes, et se sert autour de 15-17 °C sur un gibier, un agneau rôti ou des fromages affinés.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Gibier
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 250 - 300 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1936, Clos Saint-Denis est l'un des Grands Crus de la Bourgogne.
Producteurs (1)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Clos Saint-Denis en chiffres
Tire-Bouchon référence 61 vins vérifiés de l'appellation Clos Saint-Denis, produits par 55 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,28 / 5 (35 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2022.
Source : base Tire-Bouchon (61 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Clos Saint-Denis
Où se situe l'appellation Clos Saint-Denis ?
L'appellation Clos Saint-Denis se situe en Bourgogne, Côte de Nuits.
Quels types de vin produit l'appellation Clos Saint-Denis ?
Clos Saint-Denis produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Clos Saint-Denis ?
Les principaux cépages de Clos Saint-Denis sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Clos Saint-Denis ?
Le terroir de Clos Saint-Denis repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Clos Saint-Denis ?
L'appellation Clos Saint-Denis bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Clos Saint-Denis ?
Les vins de Clos Saint-Denis peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Clos Saint-Denis ?
Un Clos Saint-Denis s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Clos Saint-Denis ?
Servez les vins de Clos Saint-Denis entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Clos Saint-Denis sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 61 vins vérifiés de l'appellation Clos Saint-Denis, produits par 55 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,28 / 5 (35 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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