Le Domaine Castagnier est un producteur de vin situé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins de Pinot Noir et Chardonnay, issus de vignes cultivées avec soin.
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille Castagnier, qui a une longue tradition viticole dans la région. Il est devenu un acteur respecté dans l'appellation Morey-Saint-Denis.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, visant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. Les pratiques culturales sont adaptées aux spécificités de chaque parcelle.
Travail en cave
En cave, le domaine utilise des méthodes traditionnelles d'élevage en fût de chêne, avec un soin particulier apporté à la fermentation et à l'élevage des vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Bonnes-Mares Grand Cru
Rouge4.3 ★
Charmes-Chambertin Grand Cru
Rouge4.3 ★
Clos Saint-Denis Grand Cru
Rouge4.2 ★
Clos de la Roche Grand Cru
Rouge4.2 ★
Clos De Vougeot Grand Cru
Rouge4.2 ★
Lancement imminent
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