Clos des Lambrays
AOPBourgogne →· Côte de Nuits
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation prestigieuse de la Côte de Nuits, reconnue pour ses grands crus de Pinot Noir.
Chiffres clés
9
hectares
35
hl/ha max
12.5°
alcool min
10-30
ans de garde
30k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
10 ans
apogée
20 ans
fin d’apogée
30 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 250 - 300 m
Classifications
Grand Cru
Histoire
AOC depuis 1981, le Clos des Lambrays est l'un des plus anciens vignobles de Bourgogne.
Producteurs (1)
Vins référencés (1)
Clos des Lambrays Grand Cru
Questions fréquentes sur Clos des Lambrays
Où se situe l'appellation Clos des Lambrays ?
L'appellation Clos des Lambrays se situe en Bourgogne, Côte de Nuits.
Quels types de vin produit l'appellation Clos des Lambrays ?
Clos des Lambrays produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Clos des Lambrays ?
Les principaux cépages de Clos des Lambrays sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Clos des Lambrays ?
Le terroir de Clos des Lambrays repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Clos des Lambrays ?
L'appellation Clos des Lambrays bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Clos des Lambrays ?
L'appellation Clos des Lambrays couvre environ 9 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Clos des Lambrays ?
Les vins de Clos des Lambrays peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Clos des Lambrays ?
Un Clos des Lambrays s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Clos des Lambrays ?
Servez les vins de Clos des Lambrays entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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