Clos de Tart
AOPBourgogne →· Côte de Nuits
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Clos de Tart est une appellation prestigieuse, reconnue pour ses grands vins rouges d'une profondeur et d'une complexité remarquables.
Chiffres clés
8
hectares
38
hl/ha max
12.5°
alcool min
10-50
ans de garde
30k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-5 ans
Maturité5-10 ans
Apogée10-30 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 2h
Mature : 1h
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Argilo-calcaire
Altitude: 250 - 300 m
Classifications
Grand Cru
Histoire
AOC depuis 1939, considéré comme un Grand Cru depuis 1936.
Producteurs (3)
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