Chiroubles
AOPBeaujolais →· Chiroubles
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Chiroubles est l'une des appellations les plus élevées du Beaujolais, connue pour ses vins rouges légers et fruités, souvent décrits comme élégants et floraux.
Chiffres clés
290
hectares
55
hl/ha max
10.5°
alcool min
5-10
ans de garde
12k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-1 ans
Maturité1-3 ans
Apogée3-6 ans
Déclin
Service
❄️
12-14°C
Température
🍷
Jeune : null
Mature : null
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
GraniteSableArgile
Altitude: 300 - 500 m
Classifications
Cru
Histoire
AOC depuis 1936, Chiroubles est l'un des 10 Crus du Beaujolais.
Producteurs (13)
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