Chiroubles est une appellation viticole située en Beaujolais, Chiroubles, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Gamay. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Granite et Sable.
Chiroubles
AOPDescription
Chiroubles est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en appellation d'origine contrôlée par le décret du 11 septembre 1936 et circonscrit à la commune du même nom, dans le Rhône. C'est le vignoble le plus élevé du Beaujolais : les vignes s'étagent entre deux cent soixante-dix et six cents mètres d'altitude, sur des pentes dépassant souvent trente pour cent, dans un amphithéâtre entièrement établi sur granite rose altéré en arènes sableuses et acides. Cette altitude retarde la vendange d'environ une semaine sur le reste du Beaujolais. Le gamay noir à jus blanc y est le seul cépage. Les vins, d'un rubis clair, se distinguent par un nez floral marqué, iris, lis, violette, pivoine, et une bouche fruitée, peu tannique et gouleyante. Fins, aromatiques et équilibrés, ils se boivent volontiers jeunes mais tiennent quelques années de cave.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 300 - 500 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1936, Chiroubles est l'un des 10 Crus du Beaujolais.
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Chiroubles en chiffres
Tire-Bouchon référence 149 vins vérifiés de l'appellation Chiroubles, produits par 93 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (64 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2011 à 2024.
Répartition : 148 rouges · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (149 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Chiroubles
Où se situe l'appellation Chiroubles ?
L'appellation Chiroubles se situe en Beaujolais, Chiroubles.
Quels types de vin produit l'appellation Chiroubles ?
Chiroubles produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Chiroubles ?
Les principaux cépages de Chiroubles sont Gamay.
Quels sols composent le terroir de Chiroubles ?
Le terroir de Chiroubles repose principalement sur des sols de type Argile, Granite et Sable.
Quel est le climat de Chiroubles ?
L'appellation Chiroubles bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Chiroubles ?
L'appellation Chiroubles couvre environ 290 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Chiroubles ?
Les vins de Chiroubles peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Chiroubles ?
Un Chiroubles s'accorde notamment avec volaille, salades et fromages légers.
À quelle température servir un Chiroubles ?
Servez les vins de Chiroubles entre 12 et 14 °C.
Combien de vins de Chiroubles sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 149 vins vérifiés de l'appellation Chiroubles, produits par 93 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (64 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2011 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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