Cerasuolo d'Abruzzo
AOPAbruzzo →· Cerasuolo d'Abruzzo
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Cerasuolo d'Abruzzo est une appellation connue pour ses rosés vifs et fruités, souvent considérés comme parmi les meilleurs d'Italie.
Chiffres clés
2,000
hectares
90
hl/ha max
11°
alcool min
2-5
ans de garde
150k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-1 ans
Apogée2-4 ans
Déclin
Service
❄️
10-12°C
Température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 600 m
Histoire
AOC depuis 2010, cette appellation a des racines anciennes et est reconnue pour son engagement envers la qualité.
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