Cannellino di Frascati est une appellation viticole située en Lazio, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Malvasia. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Cannellino di Frascati
DOCGDescription
Le Cannellino di Frascati est un vin blanc doux, typique de la région du Lazio, particulièrement apprécié pour sa douceur et son équilibre. Il est élaboré principalement à partir de raisins de cépages locaux, offrant une palette aromatique riche et complexe. Ce vin se distingue par sa capacité à accompagner une variété de plats, tout en étant délicieux à déguster seul.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Fromage affiné
Fruits de mer
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire du Cannellino di Frascati remonte à l'Antiquité, où il était déjà apprécié par les Romains. Au fil des siècles, cette appellation a su préserver ses traditions viticoles tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Questions fréquentes sur Cannellino di Frascati
Où se situe l'appellation Cannellino di Frascati ?
L'appellation Cannellino di Frascati se situe en Lazio.
Quels types de vin produit l'appellation Cannellino di Frascati ?
Cannellino di Frascati produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Cannellino di Frascati ?
Les principaux cépages de Cannellino di Frascati sont Malvasia.
Quels sols composent le terroir de Cannellino di Frascati ?
Le terroir de Cannellino di Frascati repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Cannellino di Frascati ?
L'appellation Cannellino di Frascati bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Cannellino di Frascati ?
Les vins de Cannellino di Frascati peuvent se garder jusqu'à environ 3-8 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Cannellino di Frascati ?
Un Cannellino di Frascati s'accorde notamment avec fromage affiné, fruits de mer et poulet.
À quelle température servir un Cannellino di Frascati ?
Servez les vins de Cannellino di Frascati entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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