Bullas

AOP

Murcia →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Bullas est située dans la région de Murcia, au sud-est de l'Espagne. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et complexes, principalement élaborés à partir de cépages locaux. Les conditions climatiques et les sols variés de la région contribuent à la diversité et à la qualité des vins produits.

Chiffres clés

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Monastrell

Cépages secondaires

Terroir

Climat méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire viticole de Bullas remonte à l'époque romaine, mais c'est au 20ème siècle que la région a commencé à se développer sérieusement en matière de production de vin. En 1994, Bullas a obtenu son statut d'appellation d'origine protégée (AOP), renforçant ainsi sa réputation sur la scène viticole espagnole.

Vins référencés (2)

M Macabeo

PPP Tempranillo - Monastrell

Voir la région Murcia →

Questions fréquentes sur Bullas

Où se situe l'appellation Bullas ?

L'appellation Bullas se situe en Murcia.

Quels types de vin produit l'appellation Bullas ?

Bullas produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Bullas ?

Les principaux cépages de Bullas sont Monastrell.

Quels sols composent le terroir de Bullas ?

Le terroir de Bullas repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Bullas ?

L'appellation Bullas bénéficie d'un climat climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Bullas ?

Les vins de Bullas peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Bullas ?

Un Bullas s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Bullas ?

Servez les vins de Bullas entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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