Brouilly est une appellation viticole située en Beaujolais, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Gamay. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Granite.
Brouilly
AOPDescription
L'appellation Brouilly est l'une des dix crus du Beaujolais, réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Gamay. Les vins de Brouilly se caractérisent par leur fruité intense et leur fraîcheur, offrant une belle expression des terroirs granitiques de la région. Les vignes profitent d'un climat tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Brouilly remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée. Au fil des siècles, l'appellation a gagné en notoriété, notamment grâce à la qualité de ses vins et à son terroir unique.
Vins référencés (20)
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Brouilly en chiffres
Tire-Bouchon référence 292 vins vérifiés de l'appellation Brouilly, produits par 165 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (144 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Répartition : 288 rouges · 2 blancs · 2 rosés.
Source : base Tire-Bouchon (292 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Brouilly
Où se situe l'appellation Brouilly ?
L'appellation Brouilly se situe en Beaujolais.
Quels types de vin produit l'appellation Brouilly ?
Brouilly produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Brouilly ?
Les principaux cépages de Brouilly sont Gamay.
Quels sols composent le terroir de Brouilly ?
Le terroir de Brouilly repose principalement sur des sols de type Argile et Granite.
Quel est le climat de Brouilly ?
L'appellation Brouilly bénéficie d'un climat tempéré.
Quelle est la superficie de l'appellation Brouilly ?
L'appellation Brouilly couvre environ 3 500 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Brouilly ?
Les vins de Brouilly peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Brouilly ?
Un Brouilly s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et charcuterie.
À quelle température servir un Brouilly ?
Servez les vins de Brouilly entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Brouilly sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 292 vins vérifiés de l'appellation Brouilly, produits par 165 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (144 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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