Bourgogne aligoté
AOPBourgogne →· Côte d'Or
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec, léger et rafraîchissant, souvent apprécié pour sa vivacité et sa capacité à accompagner les plats de fruits de mer.
Chiffres clés
1,500
hectares
60
hl/ha max
11°
alcool min
3-5
ans de garde
60k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
2 ans
apogée
3 ans
fin d’apogée
5 ans
déclin
Service
8–10°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Fruits de mer
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
AOC depuis 1937, le Bourgogne Aligoté est souvent considéré comme le vin de l'apéritif en Bourgogne.
Producteurs (17)
Vins référencés (20)
Bourgogne Aligoté Sous Chatelet
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Aligoté
D’Autres Vallées
Vieille Vigne Bourgogne Aligote
Bourgogne Aligoté 'Les Lares'
Les Creusottes Bourgogne Aligoté
Koji et Jae Hwa 1908 Bourgogne Aligoté
Bourgogne Aligoté
Soler Al
Et 10 autres vins...
Bourgogne aligoté en chiffres
Tire-Bouchon référence 929 vins vérifiés de l'appellation Bourgogne aligoté, produits par 693 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,8 / 5 (569 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
929
vins vérifiés
693
producteurs
3,8 / 5
note Vivino moyenne
1998–2024
millésimes couverts
Répartition : 10 rouges · 915 blancs · 3 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (929 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Bourgogne aligoté
Où se situe l'appellation Bourgogne aligoté ?
L'appellation Bourgogne aligoté se situe en Bourgogne, Côte d'Or.
Quels types de vin produit l'appellation Bourgogne aligoté ?
Bourgogne aligoté produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Bourgogne aligoté ?
Les principaux cépages de Bourgogne aligoté sont Aligoté.
Quels sols composent le terroir de Bourgogne aligoté ?
Le terroir de Bourgogne aligoté repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Limestone.
Quel est le climat de Bourgogne aligoté ?
L'appellation Bourgogne aligoté bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Bourgogne aligoté ?
L'appellation Bourgogne aligoté couvre environ 1 500 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Bourgogne aligoté ?
Les vins de Bourgogne aligoté peuvent se garder jusqu'à environ 3-5 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bourgogne aligoté ?
Un Bourgogne aligoté s'accorde notamment avec fruits de mer, salades et fromages frais.
À quelle température servir un Bourgogne aligoté ?
Servez les vins de Bourgogne aligoté entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Bourgogne aligoté sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 929 vins vérifiés de l'appellation Bourgogne aligoté, produits par 693 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,8 / 5 (569 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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