Bosco Eliceo
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Bosco Eliceo est située dans la région de l'Emilia-Romagna, connue pour ses paysages variés allant des collines aux plaines côtières. Les vins produits ici sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur fruité, reflétant le terroir unique de la région. Les cépages locaux, associés à des méthodes de vinification traditionnelles, donnent naissance à des vins à la fois accessibles et complexes.
Chiffres clés
105
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Bosco Eliceo remonte à plusieurs siècles, avec des influences de la viticulture romaine. Au fil du temps, la région a su préserver ses traditions tout en s'adaptant aux évolutions du marché viticole, ce qui a permis de redynamiser l'appellation.
Questions fréquentes sur Bosco Eliceo
Où se situe l'appellation Bosco Eliceo ?
L'appellation Bosco Eliceo se situe en Emilia-Romagna.
Quels types de vin produit l'appellation Bosco Eliceo ?
Bosco Eliceo produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Bosco Eliceo ?
Les principaux cépages de Bosco Eliceo sont Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Bosco Eliceo ?
Le terroir de Bosco Eliceo repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Bosco Eliceo ?
L'appellation Bosco Eliceo bénéficie d'un climat climat tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Bosco Eliceo ?
Les vins de Bosco Eliceo peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bosco Eliceo ?
Un Bosco Eliceo s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Bosco Eliceo ?
Servez les vins de Bosco Eliceo entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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