Bolgheri Sassicaia est une appellation viticole située en Tuscany, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Cabernet Sauvignon. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Galets.
Bolgheri Sassicaia
DOCDescription
L'appellation Bolgheri Sassicaia est réputée pour ses vins rouges de haute qualité, principalement élaborés à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Située sur la côte toscane, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen favorable à la viticulture, avec des sols riches en galets et en argile. Les vins de Sassicaia sont souvent décrits comme élégants et complexes, avec un potentiel de vieillissement remarquable.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Bolgheri Sassicaia remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque le Marquis Mario Incisa della Rocchetta a commencé à cultiver des cépages bordelais dans la région. En 1978, le vin Sassicaia a été reconnu comme l'un des premiers Super Toscan, marquant le début d'une nouvelle ère pour les vins italiens.
Producteurs (1)
Vins référencés (2)
Questions fréquentes sur Bolgheri Sassicaia
Où se situe l'appellation Bolgheri Sassicaia ?
L'appellation Bolgheri Sassicaia se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Bolgheri Sassicaia ?
Bolgheri Sassicaia produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Bolgheri Sassicaia ?
Les principaux cépages de Bolgheri Sassicaia sont Cabernet Sauvignon.
Quels sols composent le terroir de Bolgheri Sassicaia ?
Le terroir de Bolgheri Sassicaia repose principalement sur des sols de type Argile et Galets.
Quel est le climat de Bolgheri Sassicaia ?
L'appellation Bolgheri Sassicaia bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quels accords mets-vins avec un Bolgheri Sassicaia ?
Un Bolgheri Sassicaia s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Bolgheri Sassicaia ?
Servez les vins de Bolgheri Sassicaia entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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