Bienvenues-Bâtard-Montrachet
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet est l'une des plus prestigieuses de la Côte de Beaune, connue pour ses vins blancs d'une grande finesse et complexité. Elle est située sur un coteau orienté au sud, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur élégance, leur richesse aromatique et leur potentiel de vieillissement.
Chiffres clés
13
hectares
54
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 1937 et fait partie des grands crus de Bourgogne. Son nom provient de la proximité avec les célèbres Bâtard-Montrachet, et elle est souvent considérée comme une petite sœur de cette appellation renommée.
Producteurs (6)
Vins référencés (20)
Pernot Belicard, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand cru
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru La Vougeraie
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Carillon & Fils
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Leflaive (Domaine)
Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Remoissenet Pere & Fils, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
Frederic Magnien, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
Et 10 autres vins...
Bienvenues-Bâtard-Montrachet en chiffres
Tire-Bouchon référence 51 vins vérifiés de l'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet, produits par 48 producteurs, sur des millésimes allant de 2009 à 2024.
51
vins vérifiés
48
producteurs
2009–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (51 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Où se situe l'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
L'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
Bienvenues-Bâtard-Montrachet produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
Les principaux cépages de Bienvenues-Bâtard-Montrachet sont Chardonnay.
Quels sols composent le terroir de Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
Le terroir de Bienvenues-Bâtard-Montrachet repose principalement sur des sols de type Calcaire et Argile.
Quel est le climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
L'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
L'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet couvre environ 13 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
Les vins de Bienvenues-Bâtard-Montrachet peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
Un Bienvenues-Bâtard-Montrachet s'accorde notamment avec boeuf et agneau.
À quelle température servir un Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?
Servez les vins de Bienvenues-Bâtard-Montrachet entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Bienvenues-Bâtard-Montrachet sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 51 vins vérifiés de l'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet, produits par 48 producteurs, sur des millésimes allant de 2009 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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