Albugnano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Albugnano est située dans la région du Piémont, en Italie, et est principalement connue pour ses vins rouges. Ces vins sont souvent élaborés à partir du cépage Barbera, offrant une belle expression de fruits et d'épices. Les conditions climatiques et les sols variés de la région contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits.
Chiffres clés
67
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Albugnano a été reconnue en tant qu'IGT (Indicazione Geografica Tipica) dans les années 1990, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. La tradition viticole locale est profondément enracinée dans la culture piémontaise.
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