Aglianico del Vulture est une appellation viticole située en Basilicata, Vulture, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Aglianico. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Volcanique.
Aglianico del Vulture
DOCDescription
L'aglianico del Vulture est produit dans le nord de la Basilicate, en province de Potenza, sur les pentes du Monte Vulture, un volcan éteint. Reconnu en DOC en 1971, il est issu à 100 % du cépage aglianico, vendangé tardivement, de la fin octobre à la mi-novembre. Les vignes s'étagent en moyenne et haute colline, entre 350 et 700 mètres, sur des sols riches en cendres volcaniques, ponces, tufs et basaltes, très drainants, dont les couches profondes servent de réserve d'eau pendant les périodes sèches. Le climat continental, tempéré par l'altitude, favorise une maturation lente. La version Superiore, élevée au moins trois ans dont douze mois en bois, a accédé à la DOCG en 2010. La robe rubis vire au grenat ; le vin passe des fruits noirs et de la violette au cuir, au tabac et à la réglisse, sur des tanins fins et une acidité soutenue qui lui assurent une longue garde.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 300 - 800 m
Histoire
AOC depuis 1971, l'Aglianico del Vulture est un vin qui a gagné en reconnaissance internationale grâce à ses caractéristiques uniques.
Producteurs (3)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Aglianico del Vulture en chiffres
Tire-Bouchon référence 26 vins vérifiés de l'appellation Aglianico del Vulture, produits par 8 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (21 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2021.
Répartition : 25 rouges · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (26 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Aglianico del Vulture
Où se situe l'appellation Aglianico del Vulture ?
L'appellation Aglianico del Vulture se situe en Basilicata, Vulture.
Quels types de vin produit l'appellation Aglianico del Vulture ?
Aglianico del Vulture produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Aglianico del Vulture ?
Les principaux cépages de Aglianico del Vulture sont Aglianico.
Quels sols composent le terroir de Aglianico del Vulture ?
Le terroir de Aglianico del Vulture repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Volcanique.
Quel est le climat de Aglianico del Vulture ?
L'appellation Aglianico del Vulture bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Aglianico del Vulture ?
Les vins de Aglianico del Vulture peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Aglianico del Vulture ?
Un Aglianico del Vulture s'accorde notamment avec viande rouge, ragoût et fromages affinés.
À quelle température servir un Aglianico del Vulture ?
Servez les vins de Aglianico del Vulture entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Aglianico del Vulture sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 26 vins vérifiés de l'appellation Aglianico del Vulture, produits par 8 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (21 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2021.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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