Description
La région Sud (Zona Sur) du Chili représente une nouvelle frontière de la viticulture chilienne. Elle comprend les vallées Cautín et Osorno. Le climat frais et humide permet une culture en sec (sans irrigation). Les vins se caractérisent par une acidité vive, des blancs secs aromatiques et des rouges structurés et élégants.
Chiffres clés
Styles de vins
Blancs aromatiques secsRouges élégants et structurésVins de climat frais
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Frais et humide, climat modéré avec des précipitations suffisantes pour la culture en sec
Argile-limonSols volcaniquesAlluvial
Lancement imminent
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