Mendoza

Carte des appellations

Description

Mendoza est la principale région viticole d'Argentine, réputée pour ses vins de haute qualité, notamment le Malbec. Située au pied des Andes, elle bénéficie d'un climat aride et de sols variés qui favorisent la viticulture. La région est caractérisée par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, ce qui permet une maturation optimale des raisins.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Semi-aride avec des influences andines

Histoire

La viticulture à Mendoza a débuté au XVIe siècle avec l'arrivée des colonisateurs espagnols. Au fil des siècles, la région a connu un développement significatif, surtout à partir du XIXe siècle, lorsque des immigrants européens ont introduit de nouvelles techniques viticoles.

Système de classification

Le système de classification en Argentine repose sur des Indications Géographiques Protégées (IGP) et des Appellations d'Origine Contrôlée (AOP) qui garantissent la qualité et l'origine des vins.