Zárate est un domaine viticole situé dans la région de Rías Baixas, en Espagne, connu pour ses vins à base de la variété de raisin Albariño. Le domaine se concentre sur la production de vins de haute qualité, reflétant le terroir unique de la région.
Le domaine Zárate a été fondé au début du XXe siècle et est l'un des producteurs historiques de la région de Rías Baixas. Il a su préserver des méthodes traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes.
Le domaine Zárate privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en utilisant des méthodes biologiques pour favoriser la biodiversité et la santé des sols.
Les vins sont élaborés avec un soin particulier, incluant une fermentation en cuves inox et un élevage sur lies pour enrichir la complexité des arômes.
Tras da Viña Albariño
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Albariño
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