Zárate est un domaine viticole situé dans la région de Rías Baixas, en Espagne, connu pour ses vins à base de la variété de raisin Albariño. Le domaine se concentre sur la production de vins de haute qualité, reflétant le terroir unique de la région.
Histoire
Le domaine Zárate a été fondé au début du XXe siècle et est l'un des producteurs historiques de la région de Rías Baixas. Il a su préserver des méthodes traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine Zárate privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en utilisant des méthodes biologiques pour favoriser la biodiversité et la santé des sols.
Travail en cave
Les vins sont élaborés avec un soin particulier, incluant une fermentation en cuves inox et un élevage sur lies pour enrichir la complexité des arômes.
Pratiques
Fermentation inoxÉlevage en barriques
Cuvées (11)
El Palomar Albariño
Blanc4.1 ★
Tras da Viña Albariño
Blanc4.1 ★
Eulogio Pomares
Blanc4.1 ★
Balado Albariño
Blanc4.0 ★
Fontecón Tinto
Rouge4.0 ★
Espadeiro
Rouge3.9 ★
Albariño
Blanc3.9 ★
Fontecón Rosé
Rosé3.8 ★
Loureiro Tinto
Rouge3.7 ★
Caiño Tinto
Rouge3.4 ★
Colección 75 Aniversario
Blanc
Questions fréquentes sur Zárate
Où se situe Zárate ?
Zárate (domaine) se situe à Rías Baixas, Spain.
Zárate appartient à quelle appellation ?
Zárate produit principalement en appellation Rías Baixas (Galicia).
Quel mode de viticulture pratique Zárate ?
Zárate pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Zárate ?
Zárate produit notamment des vins blanc, rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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