Rías Baixas
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Rías Baixas est une appellation située en Galice, au nord-ouest de l'Espagne, réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques, principalement élaborés à partir du cépage Albariño. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Les paysages côtiers et les rias (estuaires) confèrent une minéralité unique aux vins, qui se distinguent par leur vivacité et leur complexité.
Chiffres clés
4,000
hectares
90
hl/ha max
11°
alcool min
3-8 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
3 ans
apogée
5 ans
fin d’apogée
8 ans
déclin
Service
8–10°
température
Non nécessaire
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Huîtres
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
océanique
Altitude: ? - 400 m
Histoire
L'appellation Rías Baixas a été officiellement reconnue en 1988, bien que la viticulture dans la région remonte à des siècles. L'essor de l'Albariño dans les années 1980 a propulsé la renommée de cette appellation sur la scène internationale.
Producteurs (19)
Vins référencés (20)
Gran Vino Albariño
Gran a Gran
Albariño Do Ferreiro Cepas Vellas
Leirana Ma Luisa Lázaro Albariño
Heritage Albariño
Armas de Lanzós Magnum
Granbazán Veigalobos Albarino
Leirana Areas de Arra Albariño
Albariño de Fefiñanes III Año
Leirana o Pradiño Albariño
Et 10 autres vins...
Rías Baixas en chiffres
Tire-Bouchon référence 142 vins vérifiés de l'appellation Rías Baixas, produits par 30 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (108 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
142
vins vérifiés
30
producteurs
3,94 / 5
note Vivino moyenne
1980–2024
millésimes couverts
Répartition : 14 rouges · 119 blancs · 2 rosés · 6 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (142 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Rías Baixas
Où se situe l'appellation Rías Baixas ?
L'appellation Rías Baixas se situe en Galicia.
Quels types de vin produit l'appellation Rías Baixas ?
Rías Baixas produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Rías Baixas ?
Les principaux cépages de Rías Baixas sont Albariño.
Quels sols composent le terroir de Rías Baixas ?
Le terroir de Rías Baixas repose principalement sur des sols de type granite et argile.
Quel est le climat de Rías Baixas ?
L'appellation Rías Baixas bénéficie d'un climat océanique.
Quelle est la superficie de l'appellation Rías Baixas ?
L'appellation Rías Baixas couvre environ 4 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Rías Baixas ?
Les vins de Rías Baixas peuvent se garder jusqu'à environ 3-8 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Rías Baixas ?
Un Rías Baixas s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer, huîtres et fromage affiné.
À quelle température servir un Rías Baixas ?
Servez les vins de Rías Baixas entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Rías Baixas sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 142 vins vérifiés de l'appellation Rías Baixas, produits par 30 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (108 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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