Domaine des Roches Neuves est un domaine situé à Saumur, France. Il produit principalement en appellation Saumur-Champigny (Vallée de la Loire). Le domaine a été fondé en 1991. Il couvre environ 20 hectares de vignes.
Le Domaine des Roches Neuves est un domaine viticole situé dans la région de Saumur, connu pour ses vins de qualité, notamment des blancs à base de Chenin et des rouges à base de Cabernet Franc. Le domaine est reconnu pour son approche respectueuse de l'environnement et son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Fondé en
1991
Vigneron
Thierry Germain
Superficie
20 ha
Histoire
Fondé par Thierry Germain, le domaine a été acquis en 1991 et a rapidement gagné en notoriété pour ses vins de terroir. Thierry Germain est un fervent défenseur de la viticulture biologique et biodynamique.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biodynamique, cherchant à respecter le terroir et à favoriser la biodiversité. Les interventions sont minimales pour permettre aux vignes de s'exprimer pleinement.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la fermentation et à l'élevage pour préserver l'expression du terroir. Les pratiques incluent l'utilisation de levures indigènes et un minimum d'interventions.
Pratiques
Cuvées (20)
Les Memoires Saumur-Champigny
Clos Romans
Clos du Moulin
L'Échelier Saumur Blanc
Franc de Pied Saumur-Champigny
Outre Terre Saumur-Champigny
Les Roches Saumur-Champigny
Clos de l'Échelier Saumur-Champigny Rouge
La Marginale Saumur-Champigny
Bulles de Roche
L'Insolite Saumur
Saumur-Champigny
Terres
Fruit Saumur Champigny
Terres Chaudes Saumur-Champigny
Cep By Cep Anjou Blanc
La Corde Saumur-Champigny
Cuvee Domaine Saumur-Champigny
Cep By Cep Anjou Rouge
Bonne Terre Saumur-Champigny
Autres producteurs en Saumur-Champigny
Questions fréquentes sur Domaine des Roches Neuves
Où se situe Domaine des Roches Neuves ?
Domaine des Roches Neuves (domaine) se situe à Saumur, France.
Domaine des Roches Neuves appartient à quelle appellation ?
Domaine des Roches Neuves produit principalement en appellation Saumur-Champigny (Vallée de la Loire).
Depuis quand existe Domaine des Roches Neuves ?
Domaine des Roches Neuves a été fondé en 1991.
Quelle est la superficie du domaine Domaine des Roches Neuves ?
Le domaine Domaine des Roches Neuves couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Domaine des Roches Neuves ?
Domaine des Roches Neuves pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Domaine des Roches Neuves ?
Domaine des Roches Neuves produit notamment des vins rouge, blanc, effervescent.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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