Théodore Planas - Rastoin est un domaine situé à Meyreuil, France. Il produit principalement en appellation Palette (Provence). Il couvre environ 3,5 hectares de vignes.
Théodore Planas-Rastoin est paysan, boulanger et vigneron : il a créé le Domaine Rochefontaine sur les terres familiales de Meyreuil, au sud-est d'Aix-en-Provence, dans un amphithéâtre naturel creusé par l'Arc et cerné de garrigue, de cistes et de romarin. Trois hectares et demi de vieilles vignes, en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie depuis 2012 — c'est aujourd'hui le seul producteur bio de l'appellation Palette. Il cultive aussi des céréales de variétés anciennes et fait son pain, vin et pain travaillés aux levures indigènes. Sa cuvée Clémentine, le grand blanc du domaine, assemble clairette, grenache blanc, bourboulenc et panse muscade.
Vigneron
Théodore Planas-Rastoin
Superficie
3.5 ha
Cuvées (2)
Vin Rouge
Clementine
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Questions fréquentes sur Théodore Planas - Rastoin
Où se situe Théodore Planas - Rastoin ?
Théodore Planas - Rastoin (domaine) se situe à Meyreuil, France.
Théodore Planas - Rastoin appartient à quelle appellation ?
Théodore Planas - Rastoin produit principalement en appellation Palette (Provence).
Quelle est la superficie du domaine Théodore Planas - Rastoin ?
Le domaine Théodore Planas - Rastoin couvre environ 3,5 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Théodore Planas - Rastoin ?
Théodore Planas - Rastoin pratique une viticulture biodynamique.
Quels vins produit Théodore Planas - Rastoin ?
Théodore Planas - Rastoin produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 9 septembre 2026.
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