Domaine

Peyre Rose

Saint-Drézéry, France

Languedoc-Roussillon Clairette du LanguedocRaisonnée

Domaine Peyre Rose est un domaine viticole situé dans le Languedoc, connu pour ses vins de haute qualité, souvent issus de cépages autochtones. Le domaine se distingue par son approche artisanale et son respect de l'environnement.

Histoire

Fondé dans les années 1990, le domaine Peyre Rose a rapidement gagné en notoriété grâce à ses vins qui reflètent le terroir unique de la région. Il est dirigé par la famille qui a su allier tradition et innovation.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en limitant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant la biodiversité au sein des vignes.

Travail en cave

Les vins sont élevés en fût de chêne, avec un soin particulier apporté à l'élevage pour développer la complexité des arômes. Le domaine pratique également des fermentations naturelles.