Paltrinieri est un domaine viticole situé à Sorbara, en Émilie-Romagne, connu pour ses vins à base de Lambrusco. Le domaine se concentre sur la production de vins de qualité, en mettant l'accent sur l'expression du terroir.
Fondé en
1926
Histoire
Le domaine Paltrinieri a été fondé en 1926 et est reconnu pour son engagement envers la tradition viticole et l'innovation. Il a su se démarquer dans la production de Lambrusco haut de gamme.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver la biodiversité et à minimiser l'impact de la viticulture sur le terroir.
Travail en cave
Les vins sont élaborés avec soin, souvent en utilisant des méthodes traditionnelles. L'élevage se fait en cuves inox et parfois en fût, selon le style de vin recherché.
Pratiques
Fermentation inoxVendanges manuellesNon filtré
Cuvées (12)
Solco
Effervescent4.1 ★
Grosso
Effervescent3.8 ★
Radice
Effervescent3.8 ★
La Riserva
Effervescent3.8 ★
Piria
Effervescent3.7 ★
Lancement imminent
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