Maisons Brulées est un domaine situé à Pouillé, France. Il produit principalement en Vallée de la Loire. Le domaine a été fondé en 1996.
Domaine de Pouillé, dans la vallée du Cher en Loir-et-Cher, référence historique du vin nature ligérien. Conduit en bio et biodynamie depuis sa création (certification Ecocert ; label biodynamique abandonné en 2022 par choix), il vinifie sans levurage, sans collage ni filtration des cuvées en Vin de France (Ça me…, Silène, L'Érèbe, Coco Côt).
Fondé en
1996
Vigneron
Paul et Corinne Gillet
Site web
maisonsbrulees.frHistoire
Michel Augé, ancien directeur d'une cave coopérative de la région d'Amboise, fonde le domaine en 1996 avec son épouse Béatrice et en fait l'un des pionniers de la biodynamie en France. Paul Gillet, ancien caviste-restaurateur passionné de vins natures, les rejoint en 2011 avec son épouse Corinne et rachète la propriété en 2013.
Cuvées (20)
Où Est Carlos
Le Herdeleau
Pinot Noir
Ça me...
Coco d'Aunis Pouillé
Uccello
Volubilis
MJB Table Francais
Silene
R2l'O Rouge
Poussière de Lune
L'Erèbe
Coco Côt Pouillé
Érèbe
Altérité
Dernier Né Rouge
Vin de Voile
SuaVignon
Le Cirque Magique
Grappe
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Questions fréquentes sur Maisons Brulées
Où se situe Maisons Brulées ?
Maisons Brulées (domaine) se situe à Pouillé, France.
Depuis quand existe Maisons Brulées ?
Maisons Brulées a été fondé en 1996.
Quel mode de viticulture pratique Maisons Brulées ?
Maisons Brulées pratique une viticulture biodynamique.
Quels vins produit Maisons Brulées ?
Maisons Brulées produit notamment des vins rouge, blanc, effervescent.
Fiche mise à jour le 24 juillet 2026.
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