Domaine

Lafou

Tarragona, Spain

Lafou est un domaine viticole situé dans la région de la Catalogne, en Espagne. Il est connu pour ses vins qui reflètent le terroir unique de la région, en mettant l'accent sur des pratiques durables.

Histoire

Le domaine Lafou a été fondé par la famille Llopart, qui a une longue tradition viticole. Il a été modernisé au cours des dernières décennies pour intégrer des techniques de vinification contemporaines.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver la biodiversité et à minimiser l'impact sur le sol et l'écosystème local.

Travail en cave

Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un accent sur l'expression du terroir. Le domaine utilise des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions locales.