Edetària est un domaine viticole situé dans la région du Priorat en Espagne, connu pour ses vins de haute qualité élaborés à partir de cépages autochtones. Le domaine se concentre sur l'expression du terroir unique de la région.
Fondé en
2000
Superficie
20 ha
Histoire
Le domaine a été fondé en 2000 par une équipe passionnée de viticulteurs et d'œnologues, cherchant à redécouvrir et à promouvoir les cépages traditionnels du Priorat.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à respecter l'environnement et à favoriser la biodiversité. Les vignes sont cultivées avec un minimum d'intervention pour refléter le terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne français, avec un soin particulier apporté à la fermentation et à l'élevage pour développer la complexité et la profondeur des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Dolç De Garnatxa Blanca Verema Tardana
Moelleux4.6 ★
Lo Mas
Rouge4.4 ★
Finca La Terrenal
Blanc4.2 ★
Finca La Genuïna
Rouge4.2 ★
Finca La Personal
Rouge4.2 ★
Selecció Blanca
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