Domaine

Domaine de Rombeau

Rivesaltes, France

Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon VillagesRaisonnée

Le Domaine de Rombeau est situé dans la région du Languedoc-Roussillon, connu pour ses vins doux naturels et ses vins rouges. Le domaine cultive des cépages typiques de la région, mettant en avant le terroir local.

Histoire

Le domaine a été fondé dans les années 1990 et s'est progressivement établi comme un producteur de vins de qualité dans la région. Il a su s'adapter aux évolutions du marché tout en respectant les traditions viticoles.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à minimiser l'impact de la viticulture sur le terroir. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.

Travail en cave

Les vins sont élevés en cuves et en barriques, avec une attention particulière portée à l'élevage pour développer la complexité des arômes. Les techniques de vinification sont adaptées pour chaque cuvée afin de préserver l'identité du vin.