Le Domaine du Clos des Fées est un domaine viticole situé dans la région de Languedoc-Roussillon, connu pour ses vins de qualité issus de cépages variés. Le domaine se concentre sur une viticulture respectueuse de l'environnement et produit des vins avec une forte identité locale.
Vigneron
Hervé Bizeul
Superficie
20 ha
Histoire
Fondé par le vigneron Hervé Bizeul dans les années 1990, le domaine a rapidement gagné en notoriété grâce à ses vins expressifs et à son approche artisanale de la viticulture.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de la biodiversité et de l'écosystème local, en limitant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant des pratiques durables.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques, avec une attention particulière portée à l'assemblage et à l'élevage sur lies pour apporter complexité et profondeur aux vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
La Petite Siberie
Rouge4.5 ★
Le Chat du Marquis
Rouge4.3 ★
La Réserve des Lulins Côtes du Roussillon Villages
Rouge4.3 ★
100 Phrases Pour Éventails Pinot Noir
Rouge4.3 ★
Un Faune Avec Son Fifre (Sous les Oliviers)
Rouge4.2 ★
Lancement imminent
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