Château Capitoul est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc, connu pour ses vins rouges et blancs. Le domaine s'étend sur des paysages pittoresques et bénéficie d'un climat méditerranéen favorable à la viticulture.
Superficie
30 ha
Histoire
Le Château Capitoul a une histoire riche, remontant à plusieurs siècles, avec des influences de l'architecture médiévale. Il a été restauré et modernisé pour produire des vins de qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche raisonnée de la viticulture, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. Les pratiques culturales sont adaptées aux spécificités du terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques et en cuves inox, avec une attention particulière portée à la fermentation et à l'élevage pour développer la complexité des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Solstice La Clape
Rouge4.2 ★
Ôde Rosé
Rosé4.1 ★
Maelma La Clape
Rouge4.1 ★
Grand Terroir Languedoc Rouge
Rouge4.0 ★
Parcelle Cayenne
Rouge4.0 ★
Emporium
Rouge4.0 ★
Lancement imminent
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