Domaine Saint Nicolas est un domaine situé à Brem-sur-Mer, France. Il produit principalement en Vallée de la Loire.
Domaine Saint Nicolas is located in L’Ile d’Olonne in Vendée, France, next to the Atlantic Ocean, is an old disappearing vineyard that the Michon family has restarted since 1960. It is a 39 hectares family vineyard runned by Thierry Michon. Thanks to its geographical position with the sea, the salt marsh and the forest, it benefits from a microclimate. The different grape varieties, on clayey and schist soils are : Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc and Négrette as far as red wines are concerned and Chenin, Chardonnay and Groslot Gris for the white wines production. The yield is 18 to 45 hl/ha. Biodynamic methods have been introduced in 1993 and are applied to our whole vineyards since 1995. Grapes are all handpicked, carried in baskets, then sorted out, and pneumatically pressed. Ageing happens in stainless steal vats for white and rosé wines while red wines matures in barrels.
Vigneron
Thierry Michon
Site web
domainesaintnicolas.comCuvées (20)
Les Rochais
Fiefs Vendeens Les Clous
Cuvée Soleil de Chine
Famille Michon Les Rives
Plante Gâte
Fief Boire
Famille Michon Les Chemins
Le Poiré
Le Haut des Clous
Cuvée Jacques
Les Clous
La Grande Piéce
Gammes d'été Rosé
Vin de Thierry Blanc
Les Hauts Chemins
Gammes d'Eté Rouge
Gammes d'été Blanc
Cuvée Jacques Fiefs Vendeens
Pinot Noir
Blanquette de Limoux
Autres producteurs en Vallée de la Loire
Questions fréquentes sur Domaine Saint Nicolas
Où se situe Domaine Saint Nicolas ?
Domaine Saint Nicolas (domaine) se situe à Brem-sur-Mer, France.
Quels vins produit Domaine Saint Nicolas ?
Domaine Saint Nicolas produit notamment des vins blanc, moelleux, rouge, rosé, effervescent.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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