Domaine Raspail-Ay est un domaine situé à Gigondas, France. Il produit principalement en appellation Gigondas (Vallée du Rhône). Il couvre environ 19 hectares de vignes.
Le Domaine Raspail-Ay est un domaine familial de Gigondas (Vaucluse), dans la Vallée du Rhône méridionale. Il exploite 19 hectares d'un seul tenant, à mi-coteau, sur des terrasses argilo-calcaires, et produit un Gigondas de facture traditionnelle.
Superficie
19 ha
Histoire
Descendante d'Eugène Raspail, la famille Ay conduit le domaine depuis six générations, transmis de père en fils. Dominique Ay a passé la main en 2020 à ses enfants, Anne-Sophie et Christophe Ay.
Philosophie
Travail de la vigne
Grenache noir, syrah et mourvèdre, vignes de 55 ans d'âge moyen, vendangées entièrement à la main.
Travail en cave
Vinification traditionnelle en cuves béton, puis élevage de 18 à 24 mois en grands foudres de chêne.
Cuvées (3)
Gigondas
Gigondas Rosé
Gigondas Reserve
Autres producteurs en Gigondas
Questions fréquentes sur Domaine Raspail-Ay
Où se situe Domaine Raspail-Ay ?
Domaine Raspail-Ay (domaine) se situe à Gigondas, France.
Domaine Raspail-Ay appartient à quelle appellation ?
Domaine Raspail-Ay produit principalement en appellation Gigondas (Vallée du Rhône).
Quelle est la superficie du domaine Domaine Raspail-Ay ?
Le domaine Domaine Raspail-Ay couvre environ 19 hectares de vignes.
Quels vins produit Domaine Raspail-Ay ?
Domaine Raspail-Ay produit notamment des vins rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 25 septembre 2026.
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